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驴肉火烧是河北保定的特产。驴肉火烧起源于保定，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。
香港最快开彩结果-香港六宝典资料大全-港六彩现场开奖结果-香港马经历史图库大全 据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在燕赵大地。下面是驴肉火烧的具体做法：
准备材料：普通面粉300克，温热水160ml，猪油适量，熟驴肉250克，青椒100克，盐适量
香港最快开彩结果-香港六宝典资料大全-港六彩现场开奖结果-香港马经历史图库大全 1、面粉、盐、温热水倒在一起和成面团，放置室温处发酵30分钟。
2、起锅开小火放入猪油烧热，将适量面粉放入拌匀后取出晾凉。
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